45,90 

AS VIÑAS

Zona:
Sin D.O.
Añada: 2020, 2022
Tipo de vino: Blanco
Es la definición de un gran vino de guarda, profundo, estructurado, sápido y elegante. El nervio y la intensidad aromática lo aporta el Albariño. La estructura y elegancia, la Treixadura. La originalidad, las uvas minoritarias. La inédita textura en boca es de los suelos de arcilla de Gomariz. La estructura de los xistos de Gomariz resaltan las notas minerales, fundidas junto a una gran acidez que alarga el vino en boca. Vino con finura, elegancia, intensidad y complejidad.

Descripción

As Viñas 2022 es un vino de Albariño, Treixadura y otras. Viejos viñedos comprados a lo largo de estos años en el pueblo de Gomariz. Este vino proviene de las cepas centenarias de As viñas. Un vino parcelario, es decir de una única parcela plantada en 1926 con una amplia mezcla de variedades y reinjertada en parte en 2010, eliminando la torrontés. En la actualidad la Treixadura y el Albariño, son el 90% de la superficie.

Es la definición de un gran vino de guarda, profundo, estructurado, sápido y elegante. El nervio y la intensidad aromática lo aporta el Albariño. La estructura y elegancia, la Treixadura. La originalidad, las uvas minoritarias. La inédita textura en boca es de los suelos de arcilla de Gomariz. La estructura de los xistos de Gomariz resaltan las notas minerales, fundidas junto a una gran acidez que alarga el vino en boca. Vino con finura, elegancia, intensidad y complejidad.

Esta añada, con fríos invernales y primavera cálida, adelantaron la brotación y el ciclo vitícola. A la floración de principios de un junio lluvioso, siguió un verano muy cálido, con lluvias antes de vendimiar. Un septiembre soleado y de noches frías que mantuvieron la acidez que aportó la frescura y equilibrio. Una gran añada, para guardar

Nota de Cata

Aromas de alta intensidad en nariz. Notas de flores, frutas, bollería, especias, recuerdo minerales.

Boca equilibrada, con textura, fresca, directa, elegante. Final muy largo e intenso. Vino con carácter y único que mejora en botella.

Vinificación

Este año de frío invernal, primavera cálida, verano caluroso de noches frías, nos dejó el equilibrio dulzor-frescura, muy bueno. Año de vino maduro, sápido y concentrado. Vendimia sana y óptima. Fermentación en demi-muid nuevos por parcelas, que se mezclaron un año antes de embotellar.

Ficha Técnica

Producto: As Viñas

Productor: Xose Lois Sebio

Zona y D.O.:  Parcelario propio que da nombre al pago de As Viñas de Gomariz. Sin D.O.

Tipo de suelo: Arcillas y xistos.

Viñas: As Viñas.

Edad cepas: 97 años.

Variedades: Treixadura, Albariño, otras.

Densidad plantación: 7000 p/Ha.

Poda y conducción: Pulgares, vara; espaldera.

Altitud: 220 m

Vendimia:   2ª semana septiembre. Vendimia manual.

Elaboración: Prensado de uva entera, desfangado, fermentación y su crianza en demi muit.

Fermentación: Demi-muid de 600L.

Maloláctica: No

Crianza: 10 meses en demi-muid . 6 meses en botella.

Embotellado:  01/08/2023 (día fruta)

Grado Alcohólico: 13.7 % vol.

Azucares Red:  2,1 g/l

Acidez Total en tartárico: 5,6 g/l

Acidez Volátil: 0.6g/l

pH: 3.1

Sulfuroso Libre: 25mg/l

Total: 160 mg/l

Producción: 1305 botellas de 750 ml .

Caja: 6 botellas tumbadas

FOTO (jpg, 77KB)
ETIQUETA (jpg, 93KB)
Es una recreación de una imagen del pueblo de Gomariz vista desde el otro lado del río, donde sobresale la iglesia y la bodega de la histórica Granxa de Gomariz.

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